အစာအိမ်ရောဂါအတွက် အာဟာရစည်းမျဉ်းများ

Gastritis သည် လူကြီးရော ကလေးရောပါ ခံစားရလေ့ရှိသော ရောဂါတစ်ခုဟု ယူဆပါသည်။ အစာအိမ်အမြှေးရောင်ခြင်းကို ကုသရာတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ဖြစ်သင့်သည်- ဆရာဝန်မှ အကြံပြုထားသော ဆေးဝါးများ၊ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကုထုံးများနှင့် ကျန်းမာသော နေထိုင်မှုပုံစံတို့ ပါဝင်ပါသည်။ ရောဂါဗေဒကုသမှုတွင်အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှအစားအစာအာဟာရကိုပေးသည် - အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက်အစားအစာသည်မနှစ်မြို့ဖွယ်လက္ခဏာများကိုဖယ်ရှားနိုင်ပြီးလူနာ၏အခြေအနေနောက်ထပ်ယိုယွင်းမှုကိုကာကွယ်နိုင်သည်။

အစာအိမ်ရောဂါအတွက်အာဟာရ: အခြေခံမူများ

Diet သည် အထူးအစားအစာဖြစ်သည်။. ၎င်းတွင် အစာအိမ် အကျိအချွဲကို နှမြောစေသော အစာများ၊ ဟင်းပွဲများနှင့် အချိုရည်များ ပါ၀င်ပြီး အစာအိမ် ဖျော်ရည်၏ ပြင်းထန်မှုကို ချိန်ညှိပေးနိုင်သည်။

အစာအိမ်ရောင်ခြင်း သည် အစာအိမ်နံရံ၏ ရောဂါဗေဒများဆီသို့ ဦးတည်မသွားသေးဘဲ ပြင်းထန်မှု အတိုင်းအတာ နည်းပါးသဖြင့် သူ့အလိုလို ထင်ရှားလာသောအခါ၊ မျှတသော အစားအစာသည် ရောဂါကို ကျော်လွှားရန် လုံလောက်ပါသည်။

အစာအိမ်ရောဂါအတွက် အစားအသောက်များသည် ခွင့်ပြုထားသော နှင့် တားမြစ်ထားသော အစားအစာများစာရင်းတစ်ခုမျှသာ မဟုတ်ပါ။

ဤသည်မှာ အာဟာရဆိုင်ရာ အထူးချဉ်းကပ်နည်းဖြစ်ပြီး အရေးကြီးသော အခြေခံမူများကို လိုက်နာခြင်းပါရှိသည်။

• ရောဂါ၏ပြင်းထန်သောအဆင့်၏ပထမနှစ်ရက်တွင်အစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်။ အချို့ဆရာဝန်များက အစာရှောင်သည့်နေ့ကို စီစဉ်ပြီး ပိုမိုဆိုးရွားသော ပထမနာရီများတွင် အစားအသောက် လုံးဝရှောင်ကြဉ်ရန် အကြံပြုထားသည်။ အေးမြသော၊ အားနည်းသောလက်ဖက်ရည်နှင့် ဓာတ်သတ္တုရေကို ခွင့်ပြုထားသည်။ ဤနည်းလမ်းသည် အစာချေဖျက်ခြင်းမှ အစာအိမ်ကို “အနားယူ” စေပြီး ၎င်း၏လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို ပြန်လည်ရရှိစေမည်ဖြစ်သည်။
• ပိုမိုပြင်းထန်သောဒုတိယနေ့မှစ၍၊ အစားအသောက်များတွင် oatmeal အရည်၊ ဂျယ်လီ၊ ရေနှင့်အဆီနည်းသောအာလူးထောင်းနှင့် ကြက်ဥပျော့ပြုတ်တို့ ပါဝင်ပါသည်။
• တစ်နေ့တာလုံးအတွက် အပိုင်းလေးတွေ ခွဲစားဖို့ လိုပါတယ်။ အကောင်းဆုံး အစားအသောက်ကတော့ ၃-၄ နာရီတိုင်း ၅-၆ နပ်။ “ချဉ်းကပ်မှုများ” အရေအတွက်ကို တိုးမြှင့်ပြီး ၎င်းတို့ကြားတွင် အကြာကြီး အနားယူခွင့်မပြုပါ။ ညဘက်လည်း မစားသင့်ပါဘူး - အိပ်ရာမဝင်ခင် ၃ နာရီအလိုမှာ နောက်ဆုံးအစာစားသင့်တယ်။
• အစာစားပြီး နာရီဝက် အနည်းဆုံး အရည် (လက်ဖက်ရည်၊ ဖျော်ရည်၊ ရေ) သောက်သင့်ပါတယ်။ ရေသည် အစာအိမ်အရည်များ၏ အာရုံစူးစိုက်မှုကို လျော့နည်းစေပြီး အစာချေဖျက်မှုကို ရှုပ်ထွေးစေသည်။ အစာမစားမီ ရေတစ်ဖန်ခွက်သောက်ခွင့်ပြုပါ။
• ဖြစ်နိုင်လျှင် ဆားမပါသော အစားအစာများကို စားပြီး ဆားမပါသော အစားအစာများကို ချက်ပြုတ်ကြည့်ပါ။
• အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက် အစိတ်အပိုင်းတစ်မျိုးတည်းသော ဟင်းလျာများသည် ထုတ်ကုန်များစွာကို တစ်ကြိမ်တည်းမရောစပ်ဘဲ ပိုကောင်းပါတယ်။ အစားအသောက်က ရိုးရိုးရှင်းရှင်းနဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တာမို့ ဗိုက်အရမ်းဝနေမှာ မဟုတ်ပါဘူး။
• အစာစားနေစဉ် အကိုက်တိုင်းနှင့် ဇွန်းတိုင်းကို သေချာဝါးစားရန် လိုအပ်သည် - အစာကို ခံတွင်းအတွင်း၌ ကြိုတင်စီမံပြီးဖြစ်ကာ အစာချေဖျက်ရန် အစာအိမ်အတွက် ပိုမိုလွယ်ကူစေမည်ဖြစ်သည်။
• သွားရင်းလာရင်း သို့မဟုတ် အလျင်လိုသည့် အစားအစာခြောက်များနှင့် အဆာပြေများကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် တားမြစ်ထားသည်။
• ပြင်းထန်သောအခြေအနေများတွင်၊ တားမြစ်ချက်သည် အစိမ်းလိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများအားလုံးနှင့် သက်ဆိုင်ပါသည်။
• အစားအစာ၏အပူချိန်အဆင်ပြေဖြစ်သင့်; ပူသော သို့မဟုတ် အေးသော အစားအစာများသည် အစာအိမ်ကို ပို၍ပင် ယားယံစေသည်။
• အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက် အစားအသောက်ကို အများဆုံး ၂ ရက်အထိ ပြင်ဆင်တာက ပိုကောင်းပါတယ်။ အစားအစာကို အချိန်ကြာကြာ သိမ်းဆည်းထားပါက အာဟာရတန်ဖိုး ဆုံးရှုံးသွားပြီး အကျိုးပြု ဗီတာမင်အများစုကို ဖျက်ဆီးပစ်မည်ဖြစ်သည်။
• ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သာ သိမ်းဆည်းပြီး အစာမစားမီ သာယာသော အပူချိန်သို့ ပြန်လည်အပူပေးသင့်သည်။
• ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ယုံကြည်စိတ်ချရသော လက်လီဆိုင်များမှ ဝယ်ယူသော လတ်ဆတ်သော ထုတ်ကုန်များကိုသာ အသုံးပြုပါ။ မဟုတ်ပါက အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းနှင့်အတူ အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းကိုလည်း gastritis တွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။
• ကြာရှည်ခံဆေး၊ ဆိုးဆေးများ၊ အန္တရာယ်ရှိသော အစားအစာထည့်ဆေးများနှင့် အနံ့အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့်ပစ္စည်းများမပါဘဲ ထုတ်ကုန်များကို ဦးစားပေးရွေးချယ်ပါ။

အစာအိမ်ရောင်ရောဂါ ခံစားနေရသော လူနာများသည် ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုကို လက်မလျှော့သင့်ပါ။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနှင့်၊ အလယ်အလတ်လေ့ကျင့်ခန်း၊ ရေကူးခြင်းနှင့် ယောဂသည် အစာချေဖျက်မှုကို အရှိန်မြှင့်ရန် ကူညီပေးသည်။ ထို့အပြင် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော နေထိုင်မှုပုံစံကို အထူးဂရုပြုသင့်သည် - ဆေးလိပ်မသောက်၊ အရက်ယမကာ မသောက်ပါနှင့်၊ နေ့စဉ်ပုံမှန်အတိုင်း လိုက်နာပါ။

အစာအိမ်ရောင်ရင် ဘာတွေစားနိုင်လဲ။

အစာအိမ်ရောင်ရမ်းခြင်းအပါအဝင် မည်သည့်အစားအစာမဆို ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လုံလောက်သောအာဟာရနှင့် စွမ်းအင်ကို ပြည့်စုံပြီး ဆင်ခြင်တုံတရားရှိရန် လိုအပ်သည်။

ပြင်းထန်သောဖျားနာမှုအတွက် အစားအသောက်များတွင် ကန့်သတ်ချက်များစွာရှိသော်လည်း ထုတ်ကုန်များ၏စာရင်းသည် ယေဘုယျအားဖြင့် ကျယ်ပြန့်သည်။

ယာဂု

၎င်းတို့သည် အစာအိမ်ရောဂါဝေဒနာရှင်များအတွက် အသုံးအဝင်ဆုံး ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ လူတိုင်းသည် ရောဂါပုံစံ မည်သို့ပင်ရှိစေကာမူ ယာဂုဖြင့် နံနက်ခင်းကို စတင်ရန် လိုအပ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝပြီး ခန္ဓာကိုယ်အား စွမ်းအင်နှင့် သေးငယ်သောဒြပ်စင်များ ထောက်ပံ့ပေးကာ၊ ၎င်းတို့၏ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုကြောင့် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်း၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။

• အစေ့အဆန်ပုံစံရှိ Oatmeal သည် gastritis အတွက်ခွင့်ပြုထားသောအစားအစာများစာရင်းတွင်နံပါတ် 1 ဖြစ်သည်။ ရေ သို့မဟုတ် နွားနို့ဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော ဂျုံယာဂုအရည်သည် ဗိုက်အောင့်ခြင်းကို သက်သာစေပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို သက်သာစေသည်။ Oatmeal ကို အရံဟင်း သို့မဟုတ် အချိုပွဲအဖြစ် သကြား၊ ခွင့်ပြုထားသော သစ်သီးများနှင့် သစ်သီးခြောက်များကို ထည့်စားသုံးသည်။
• Semolina - လျင်မြန်စွာ ဆူပွက်ပြီး ကျစ်ကျစ်သော လိုက်လျောညီထွေရှိသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီနှင့် ပရိုတင်းဓာတ်များ လျင်မြန်စွာ ပြိုကွဲမှုကို အားပေးသည်။
• ပြောင်းဆန်။ ဂျုံယာဂုကို ချက်ပြုတ်ပြီးသည်နှင့်ပင် ကြမ်းသောကြောင့် ပမာဏအနည်းငယ်ယူခြင်းသည် ပိုကောင်းပြီး သင့်တွင် hyperacid gastritis ရှိပါက ရှောင်သင့်ပါသည်။
• ထမင်းသည် ဟင်းချက်ပြီးနောက် အစာအိမ်နံရံများကို ဖုံးလွှမ်းသွားသော ချွဲသလိပ်များဖြစ်လာသည့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အစေ့အဆန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထမင်းသန့်သန့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဂျုံယာဂုကို အချဉ်ဓာတ်နည်းပြီး မြင့်မားသော အစာအိမ်ရောင်ရမ်းမှု ပြင်းထန်ချိန်တွင် စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့်အတူ ရောဂါပါလာပါက ထမင်းမစားသင့်ပါ။
• ဂျုံယာဂုသည် အစာအိမ်အမြှေးကို ကောင်းမွန်စွာ ဖုံးအုပ်ပေးသည်။ ဒါပေမယ့် မှန်ကန်စွာပြင်ဆင်ထားဖို့တော့လိုတယ် - ပန်းကန်ရဲ့အရည်ကို သမအောင်ထိန်းထားရင်း သီးနှံကို လုံးလုံးကျိုသွားအောင်စောင့်ပါ။
• Buckwheat သည် အချဉ်ဓာတ်မြင့်မားမှုအတွက် panacea ဖြစ်သည်။ နို့ဟင်းချိုပုံစံဖြင့်ချက်ပြုတ်ထားသော Buckwheat သည်ကျန်းမာသည်။ ပရိုတင်းနှင့် သံဓာတ်ကြွယ်ဝသည်။
• ဂျုံယာဂုကို ရောဂါပျောက်ကင်းသည့်အဆင့်တွင် ခွင့်ပြုထားသောကြောင့်၊ မာကျောသော အစေ့အဆန်များသည် အစာချေဖျက်မှု ညံ့ဖျင်းပြီး အစာအိမ်ကို ယားယံစေသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်သောအခါ၊ ဂျုံယာဂုသည် လုံးဝကျိုထားပြီး အကျိအချွဲများ သမအောင်ပြုလုပ်ထားသည်။

အစာအိမ်ရောဂါအတွက် ပထမဆုံးသင်တန်းများ

အစားအသောက်များတွင် ပါဝင်သော ဟင်းချိုများကို ပျော့ညံ့သော ဟင်းရည်ဖြင့် ချက်ပြုတ်သင့်သည်။ အရိုးများ၊ အဆီများသောအသားများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးမပြုပါ။ ဟင်းချိုအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အလွန်နုပ်နုပ်နုပ်နုပ်စဉ်းပြီး သန့်စင်အောင် လှီးဖြတ်သင့်ပါသည်။ ပန်းကန်ပြားကို ပိုထူစေရန် ဂျုံမှုန့်ကြော်ထည့်နိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ မဟုတ်ဘဲ ထောပတ်ပါသော ဂျုံနှင့် ဂျုံစီရီရယ်တို့မှ ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းချိုများသည် ချိုမြိန်သည်။

အစာအိမ်ရောဂါအတွက် ပထမဆုံးသင်တန်းမှာ ဘာစားရမလဲ။

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်နှင့်အတူဆန်နှင့်နို့သန့်စင်သောဟင်းချို;
• မုန်လာဥနီနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်အတူအာလူးဟင်းချို;
• ပိန်အသားနှင့်နံနံပင်နှင့်အတူဆန် slimy ဟင်းချို;
• မုန်လာဥနီ, အာလူးနှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို;
• ရေသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်နှင့်အတူရွှေဖရုံသီးသန့်စင်သောဟင်းချို;
• parsley နှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူ perch မှအဆီနည်းငါးဟင်းချို;
• အမဲသားဟင်းရည်နှင့် Borscht - beets ကိုပြုတ်ပြီးချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပါ။

သင်၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုအသုံးပြု၍ အစာအိမ်ရောင်ရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုထားသောအစားအစာအမျိုးအစားများကိုပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့်၊ အရသာရှိသောနှင့်ကျန်းမာသောဟင်းချိုအမျိုးမျိုးကိုသင်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။

အစာအိမ်ရောင်တဲ့အခါ အသားငါး

ငါးသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ပရိုတင်းဓာတ်ကို အဓိက ပံ့ပိုးပေးသည် ဟု ယူဆပါသည်။ ထို့အပြင် ၎င်း၏အသားသည် လျင်မြန်စွာ ကြေညက်စေပြီး အစာခြေစနစ်ကို ပိုမဝစေပါ။ Omega-3 unsaturated fatty acids သည် ပျက်စီးနေသော အစာအိမ်အတွင်းပိုင်းကို ပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပြီး antioxidant အဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။

အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက် ငါး၏အကျိုးကျေးဇူးများသည် ၎င်း၏အဆီပါဝင်မှုနှင့် ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းတို့အပေါ် မူတည်ပါသည်။ အဆီနည်းသောငါးမျိုးကွဲများဖြစ်သော pollock, hake, pike perch, navaga, sea lemon နှင့် flounder တို့ကိုသာ စားခွင့်ပြုထားသည်။ ကြော်ခြင်းမှလွဲ၍ ထုတ်ကုန်ကို အပူပေးပြီးမှသာ စားသင့်သည်။ ငါးကို ပေါင်းကာ သို့မဟုတ် အနှေးအိုးထဲတွင် ပြုတ်စားနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ် ပေါင်းထားသော ငါးအသားတုံးများ၊ အသားလုံးများ၊ soufflé နှင့် ငါးဟင်းချိုအဖြစ် လုပ်နိုင်သည်။

ဆားနယ်ထားသောငါးကို အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက် တားမြစ်ထားသော်လည်း သက်သာပျောက်ကင်းသည့်အဆင့်တွင် ၎င်းကို အိမ်တွင်သီးသန့်စားရန် ခွင့်ပြုထားသည်။ ဤကိစ္စတွင်၊ သင်သည် ထုတ်ကုန်အတွင်းရှိ ဆားပမာဏကို လွတ်လပ်စွာ ထိန်းချုပ်နိုင်ပြီး အစာအိမ်ကိုလည်း မထိခိုက်စေပါ။

အသားသည် လေးလံသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အစာချေရန်ခက်ခဲသည်။ ဒါပေမယ့် အသားဟင်းတွေကို မျှတအောင်စားတာက ပရိုတင်းဓာတ် ထောက်ပံ့မှုကြောင့် အစာအိမ်အမြှေးကို ပြန်ကောင်းအောင် ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။ ခွင့်ပြုထားသော အသားအမျိုးအစားများမှာ ယုန်၊ ကြက်ဆင်၊ ကြက်နှင့် အမဲသားတို့ ပါဝင်သည်။ ဒါပေမယ့် အခြေအနေတစ်ခုအရ၊ ထုတ်ကုန်ဟာ အဆီနည်းပြီး မကြော်ရဘူး။ မစားခင် အသားကို ပြုတ်တာ ဒါမှမဟုတ် ရေနွေးငွေ့ ပေးတာ ပိုကောင်းပါတယ်။ လွတ်ငြိမ်းခွင့်အဆင့်အတွင်း၊ ဖုတ်ထားသောအသားများကိုစားရန်ခွင့်ပြုသည်။ အမဲသားကို ပါးပါးလှီးထားသော အသားထဲသို့ ကြိတ်ချေခြင်းသည် ပိုကောင်းသည် - ဤနည်းဖြင့် ၎င်းကို အစာကြေမြန်စေသည် - ၎င်းကို လှီးဖြတ်များ၊ အသားလုံးများ၊ zraz၊ quenelles နှင့် အသားလုံးများ ပြုလုပ်ရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။

အသားများကို အခြားအစားအစာများနှင့် ရောနှောခြင်းမပြုရန် ဆရာဝန်များက အကြံပြုထားသော်လည်း အစာအိမ်သည် ပန်းကန်ကို ကိုင်တွယ်နိုင်မည်မဟုတ်ပေ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်စိမ်းများကို ရောဂါပျောက်ကင်းသည့်ကာလတွင်သာ စားသုံးခွင့်ရှိသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်သူများက အမျိုးအစားတစ်ခုစီအပေါ် ခန္ဓာကိုယ်၏တုံ့ပြန်မှုကို သတိပြုမိစေရန် အစားအသောက်ဒိုင်ယာရီကို ထားရှိရန် အကြံပြုထားသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် အစာအိမ်နံရံများကို ထိခိုက်စေသည့် ကြမ်းသောအမျှင်များ မပါဝင်သင့်ပါ။ ၎င်းတို့ကို ပြုတ်ရန် သို့မဟုတ် ပြုတ်ရန် လိုအပ်သည်။

အစာအိမ်ရောဂါနဲ့ ဘာတွေစားနိုင်လဲ

• လိမ္မော်ရောင်နှင့်အနီရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ရွှေဖရုံသီး, zucchini, မုန်လာဥနီ, အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်း, အဝါရောင်ခရမ်းချဉ်သီး, beets နှင့်အနီရောင်အာလူး;
• အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - Brussels ပင်ပေါက်, ကညွတ်, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ပဲစေ့များနှင့်လူငယ်ကြက်သွန်နီ;
• အဖြူနှင့်ခရမ်းရောင် - ခရမ်းချဉ်သီး၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ parsnips နှင့်အာလူး။

အချဉ်ဓာတ်မြင့်မားသော အစာအိမ်ရောဂါအတွက် အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ကန့်သတ်သင့်သည်။ ရောဂါဗေဒ၏ပိုမိုဆိုးရွားခြင်းအပြင်, သင်သခွားသီးကိုအခွံခွာပြီးခြစ်စားနိုင်ပါတယ်။ ဟင်းရွက်များကို ဟင်းချိုများသာမက အရသာရှိသော သန့်စင်သောဟင်းရည်များ၊ ဟင်းရည်များ၊ အရံဟင်းလျာများ၊

အသီးအနှံများ၊ ဘယ်ရီသီးများ၊ ဖရဲသီးများ

အစာအိမ်ရောဂါရှိ၍ မစားနိုင်သော အသီးအနှံများစာရင်း၊ အောက်ပါအသီးအနှံများပါဝင်သည်။

• ပန်းသီး။ အစာအိမ်၏အချဉ်ဓာတ်အတွက်၊ အချိုမျိုးများကိုသာဝယ်၍ အခွံနှင့်အစေ့မပါဘဲစားသင့်သည်။ ဖုတ်ထားသော ပန်းသီးကို အစားအသောက် ဟင်းလျာအဖြစ် သတ်မှတ်သည် - ၎င်းတို့တွင် ဗီတာမင်နှင့် ပက်တင်များ အများအပြား ပါဝင်သောကြောင့် အစာချေဖျက်မှုနှင့် ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါသည်။
• ငှက်ပျောသီး။ အစာအိမ်ရောဂါ၏မည်သည့်ပုံစံအတွက်မဆို universal ထုတ်ကုန်။ သို့သော် ပြင်းထန်သောအဆင့်တွင်၊ နံနက်ပိုင်းနှင့် ညနေပိုင်းတွင် တစ်နေ့လျှင် ငှက်ပျောသီးတစ်လုံးထက်ပို၍မစားသင့်ပါ။ အဝါဖျော့ဖျော့အသားအရေရှိသော အသီးအနှံများသာ အစားအစာအတွက် သင့်လျော်သည် - အမှည့်လွန်နေသော ငှက်ပျောသီးစိမ်းများသည် အစာအိမ်အတွင်း လေးလံခြင်းနှင့် မအီမသာဖြစ်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
• သစ်တော်သီး။ ၎င်းတို့ကို အစာခြေစနစ်အတွက် အန္တရာယ်ကင်းပြီး အကျိုးပြုသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဟု သတ်မှတ်ကြသည်။ ၎င်းတို့သည် အူလမ်းကြောင်းကို ပုံမှန်ဖြစ်စေပြီး အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးသည်။
• ဖရဲသီးနဲ့ ဖရဲသီး။ ပမာဏအနည်းငယ်တွင် ဖရဲသီးကို အစားအသောက်များတွင် ထည့်သွင်းနိုင်သော်လည်း အစောပိုင်းမျိုးစိတ်များ မဟုတ်ပါ။ ဩဂုတ်လကုန်တွင် ရောင်းချသော အသီးအနှံများသည် အစားအစာအတွက် သင့်လျော်သည် - ၎င်းတို့တွင် နိုက်ထရိတ်နည်းသည်။
• ရက်စ်ဘယ်ရီ။ ၎င်းကို အလယ်အလတ် ပမာဏဖြင့် မြေပုံစံဖြင့် စားနိုင်သည်။ အစာအိမ်အချဉ်ဓာတ်ကို လျှော့ချရန်အတွက် အထူးအသုံးဝင်သည်။ ဘယ်ရီသီးတွေမှာ ဗီတာမင် B နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ချို့တဲ့မှုကနေ ပါဝင်ပါတယ်။
• ချိုမြိန်သောချယ်ရီသီးကိုအစာအိမ်ရောဂါဗေဒအမျိုးအစားအတွက်ခွင့်ပြုပါတယ်။

လတ်ဆတ်သော ဘယ်ရီသီးနှင့် အသီးအနှံများတွင် အက်ဆစ်ပါဝင်ပြီး အစာအိမ်အတွင်းပိုင်းကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ အောက်ပါစာရင်းတွင် အန္တရာယ်အကင်းဆုံး အသီးအနှံများ ပါဝင်သည်။ ဒါပေမယ့် အစားအသောက်ထဲမထည့်ခင် အပူကုသမှုခံယူရင် ပိုကောင်းပါတယ်။

ဘယ်ရီသီးများမှ အရသာရှိသော သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ ဂျယ်လီနှင့် compotes များကို ပြုလုပ်နိုင်သည်၊ သစ်တော်သီးနှင့် ပန်းသီးများကို ဖုတ်ပါ။ လျှို့ ဝှက်မလုံလောက်သော ရောဂါဗေဒအတွက် ခြွင်းချက်တစ်ခုရှိသည် - ဤလူနာများသည် လိမ္မော်သီး၊ ဘယ်ရီသီးများနှင့် သစ်သီးများကို အစိမ်းလိုက်စားနိုင်သည်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို ရှောင်ရှားရန် ပထမအကြိမ်နှင့် ဒုတိယသင်တန်းများမှ အသီးအနှံများကို သီးခြားစီစားခြင်းက ပိုကောင်းပါတယ်။

နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် ဥများ

အစာအိမ်ရောဂါအတွက် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို အစားအသောက်များတွင် ထည့်သွင်းရပါမည်။ လွတ်လပ်သောအချိုရည်အဖြစ် နို့တစ်ခုလုံးကို မျှတစွာစားသုံးသည် - ကြေညက်ရန်ခက်ခဲပြီး အစာကြေရန် အချိန်ကြာမြင့်သည်။ လက်ဖက်ရည်၊ ဂျုံနဲ့ ဟင်းချိုတွေမှာ ထည့်တာက ပိုကောင်းပါတယ်။ ဆိတ်နို့က အစာအိမ်ရောဂါအတွက် အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။ အတွင်းအင်္ဂါများ ရောင်ရမ်းခြင်းကို သက်သာစေသည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲလည်း ကောင်းမွန်တဲ့ အာနိသင်ရှိပါတယ်။ ၎င်းကို ကက်ဆီယိုများ၊ မီးဖို-ဖုတ်ထားသောချိစ်ကိတ်များနှင့် ပျင်းရိဖက်ထုပ်များကို ပြင်ဆင်ရာတွင် အသုံးပြုသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင် သင်သည် လတ်ဆတ်သော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို စားနိုင်သည် - ကောင်းသောဆန်ခါဖြင့် ပွတ်သပ်ရုံသာ။

အနည်းအများအားဖြင့်၊ အပျော့စားနှင့် ဆားမပါသော ဒိန်ခဲကို စားသုံးရန် ခွင့်ပြုထားသည်။ ခွင့်ပြုထားသော ထုတ်ကုန်များတွင် အချဉ်ဖောက်ထားသော နို့နှင့် အဆီနည်းသော အချဉ်မုန့်၊ ဒိန်ချဉ်နှင့် acidophilus ပါဝင်သည်။

ကြက်ဥကို omelet တစ်လုံး၊ ပေါင်း၊ ပြုတ်၊ ဒါပေမယ့် မပြုတ်ဘဲနဲ့ နေ့စဉ် ကြက်ဥ တစ်လုံးထက် ပိုမအောင်အောင် လုပ်ပါတယ်။

မုန့်ညက်နှင့်ချိုချဉ်

ကရာနှင့် အရသာမှုန့်ဖြူသော ပေါင်မုန့်များသည် အစာအိမ်အတွင်း အကျိအချွဲကို ကောင်းမွန်စွာ သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကြွပ်ကြွပ်ကို အားနည်းသော လက်ဖက်ခြောက်တွင် စိမ်နိုင်သည်။ သင့်အစားအစာတွင် ချောကလက် သို့မဟုတ် အချိုမပါသော မုန့်များမပါဘဲ အချိုမပါသော ကွတ်ကီးများကို အခြားနေ့တိုင်း ထည့်ခွင့်ရှိသည်။ ခေါက်ဆွဲနဲ့ ကြာဇံကို အရံဟင်းအဖြစ် စားသုံးနိုင်ပါတယ်။

ခွင့်ပြုထားသော သကြားလုံးများ

• ပျားရည်;
• semolina ပူတင်းများ;
• အိမ်လုပ်ချိုမြိန်သောအသီးယို;
• ဒိန်ချဉ် soufflé;
• သဘာဝအသီးအနှံမှဂျယ်လီ;
• အက်ဆစ်မပါသော အသီးအနှံခြောက်များကို ရေနွေးနွေးဖြင့်စိမ်ပါ။

အချိုရည်

အစာအိမ်ရောဂါအတွက် အောက်ပါ သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်များကို ခွင့်ပြုသည်- ချိုသောပန်းသီး၊ ချယ်ရီသီး၊ သစ်တော်သီး၊ မက်မွန်သီး၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် အာလူး။ ဖျော်ရည်များကို ရေအေးဖြင့် ဖျော်ပြီး ရေနွေးနွေးဖြင့် သောက်သင့်သည်။

Rosehip ဖျော်ရည်၊ လက်ဖက်စိမ်း၊ နို့နှင့် ပျော့ပျောင်းသော အမည်းရောင်လက်ဖက်ရည်၊ compote၊ ဓာတ်သတ္တုရေ၊ ဂျယ်လီတို့သည် အစာအိမ်ပြဿနာများအတွက် အသုံးဝင်သည်။

အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက်ဘာမှမလုပ်သင့်ပါ။

ရောင်ရမ်းမှုအတွက် စနစ်တကျဖွဲ့စည်းထားသော အစားအသောက်များတွင် အစာအိမ်နံရံများကို ထိခိုက်စေသော အစားအစာများကို ရှောင်ကြဉ်ခြင်း၊ အစာခြေဖျက်ခြင်းကို ရှုပ်ထွေးစေပြီး အလွန်အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို ဖြစ်စေသည်။ အစာအိမ်ရောင်ခြင်း၏ မည်သည့်ပုံစံအတွက်မဆို အောက်ပါတို့ကို တားမြစ်ထားပါသည်။

• ကောက်နှင့် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဖုတ်ထားသော ပေါင်မုန့်၊
• အာလူးချောင်းကြော်;
• ခိုင်ခံ့သောအဆီများသောဟင်းရည်အားလုံး;
• Okroshka;
• ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြော်နှင့်အတူဂန္ထဝင် borscht;
• အသားနှင့်ငါးနှင့်အတူကြော်ပန်းကန်;
• ဆေးလိပ်သောက်အသားများ၊ ဝက်အူချောင်းများနှင့် frankfurters;
• စည်သွတ်ဘူးများ အပါအဝင် အဆီများသော ငါးအမျိုးအစားများ၊
• စပ်သောငန်မာသောဒိန်ခဲ;
• Glazed ဒိန်ခဲ curds;
• အချဉ်မုန့်နှင့်မြင့်မားသောအဆီမုန့်;
• ရေခဲမုန့်;
• ကိတ်မုန့်နှင့်မုန့်များ;
• သူတို့ထံမှစပျစ်သီးနှင့်ဖျော်ရည်;
• ဂေါ်ဖီထုပ်;
• မုန်လာဥများနှင့်မုန်လာဥ;
• ကြက်သွန်နီ;
• မှိုအမျိုးအစားအားလုံး;
• ပဲပင်များ;
• ဆွီဒင်၊
• စည်သွတ်ချဉ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် အချဉ်များ၊

• ကော်ဖီ - ချက်ပြီးချက်ခြင်း;
• ပြင်းပြင်းထန်ထန် ချက်ထားသောလက်ဖက်ရည်၊
• ဆိုဒါနှင့်ပေါင်မုန့် kvass;
• ချောကလက်နှင့်ချောကလက်သကြားလုံး;
• chicory နှင့်အတူအချိုရည်;
• အရက်;
• အခွံမာသီးများနှင့်အစေ့များ;
• ဂျင်းနှင့်ပူပြင်းသောနံ့သာမျိုး;
• ငံပြာရည်အမျိုးအစားအားလုံး၊ mayonnaise၊ မုန်ညင်း၊ horseradish
• ဝက်ဆီ;
• မာဂျရင်း၊ အတိုကောက်များနှင့် ဆားနယ်ထားသော ထောပတ်။

အစားအသောက်ပြင်ဆင်သည့်အခါတွင် အစာအိမ်၏ အချဉ်ဓာတ်နှင့် လျှို့ဝှက်လုပ်ဆောင်မှုအဆင့်ကို သိရှိရန် ရောဂါရှာဖွေမှုများ ပြုလုပ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ယေဘူယျ အစားအသောက် အကြံပြုချက်များဖြင့် အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက် အာဟာရဓာတ် မြင့်မားခြင်းနှင့် အချဉ်ဓာတ်နည်းခြင်း သိသိသာသာ ကွာခြားနိုင်သည်။

အစားအသောက်နံပါတ် ၁

ဤသည်အချဉ်ဓာတ်မြင့်မားသောအစာအိမ်ရောဂါအတွက်အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ရည်ရွယ်ချက်မှာ အကျိအမြှေးပါးကို စက်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများ ယားယံခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်ဖြစ်သည်။ အစာအိမ်ဖျော်ရည် ထုတ်လုပ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးနိုင်သော အစားအစာများကို ဖယ်ထုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ကန့်သတ်ထားသည်။

Diet table နံပါတ် 1 သည် ကြမ်း၊ အစပ်၊ “ဖျော်ရည်” အစားအစာများ၊ ဆေးလိပ်သောက်သော အစားအစာများနှင့် အချဉ်များကို တားမြစ်ထားသည်။ ဟင်းအမယ်များကို သန့်စင်သော၊ ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ပြုတ်ခြင်းတို့ကို အကောင်းဆုံး ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ မုန့်ဖုတ်ခြင်းကိုခွင့်ပြုသော်လည်းအပေါ်ယံလွှာမပါဘဲ။ အထက်ဖော်ပြပါ တားမြစ်ထားသော ပစ္စည်းများအပြင်၊

• ထောပတ် pastries, puff pastries;
• ပြောင်းဆန်၊ ပြောင်း၊ ဥ၊ ပုလဲမုယောစပါး၊
• Borscht, ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို;
• အစိမ်းရောင် - ကြက်သွန်ဖြူ, sorrel နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်;
• ချဉ်သော၊ မမှည့်သော၊ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော အသီးအနှံများနှင့် ဘယ်ရီသီးများ၊
• ကြော်နှင့်မာကျော-ပြုတ်ကြက်ဥ;
• Kefir နှင့်စိမ်ထားသောဖုတ်နို့;
• Citrus အမျိုးအစားအားလုံး။

အစားအသောက် ပြီးပြည့်စုံသည်၊ ၎င်းတွင် လူ့ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့် စနစ်များ ပုံမှန်လည်ပတ်မှု အတွက် လိုအပ်သော အကောင်းဆုံး ပမာဏ နှင့် အစာအိမ် အခြေအနေကို တိုးတက်စေပါသည်။

အစားအသောက်နံပါတ် ၂

hypoacid gastritis လူနာများ၏အစားအသောက်အတွက်တီထွင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ဤရောဂါ၏ပုံစံသည်အစာအိမ်၏လျှို့ဝှက်လုပ်ဆောင်မှုလျှော့ချခြင်းဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။ အစားအသောက်၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ လျှို့ဝှက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို လှုံ့ဆော်ရန်ဖြစ်ပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင် အကျိအမြှေးပါးကို စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ ယားယံခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပါသည်။ အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းအတွင်း အချဉ်ဖောက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်များကို ဖြစ်စေနိုင်သော ထုတ်ကုန်များအပြင် အစာကြေရန် ခက်ခဲပြီး အချိန်ကြာမြင့်သည့် ဟင်းလျာများကို တားမြစ်ထားသည်။ ခုတ်ထစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အမျိုးမျိုးသောပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းများဖြင့် အစားအစာများကို ခွင့်ပြုထားသည် - ပြုတ်၊ ပြုတ်၊ ဖုတ်၊ အတန်အသင့်ကြော်ပါ။ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သစ်သီးဝလံများကို ခြစ်ပုံစံဖြင့် ပြသထားသည်။

အချဉ်ဓာတ်နည်းသော အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက် မလုပ်သင့်သောအရာများ။

• ပုလဲမုယောစပါး၊ ပြောင်းဆန်၊ ပြောင်းနှင့်မုယောဂျုံယာဂု - အကန့်အသတ်၊
• နို့နှင့်အတူဟင်းချို;
• ပဲစေ့များနှင့် ပဲများ၏ ပထမဆုံးသင်တန်းများ။
• ကြမ်းတမ်းသော အသားများနှင့် ကြက်၊
• ဆားနှင့်ဆေးလိပ်ထားသောငါး;
• အစိမ်းမပါသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊
• ကုန်ကြမ်းပုံစံအတွက်ဘယ်ရီသီးနှင့်သစ်သီးများ၏ကြမ်းတမ်းမျိုးကွဲ;
• ရက်စွဲများနှင့်သင်္ဘောသဖန်းသီး;
• အချဉ်မုန့်, အက်ဆစ်၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာနှင့်အတူနို့ထွက်ပစ္စည်းများ - ကန့်သတ်;
• ကြက်ဥပြုတ်။

ရောဂါပိုဆိုးလာချိန်တွင် အစားအသောက်များကို ညွှန်ကြားသည်။ ရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စဉ်များ သက်သာလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ ပုံမှန်မဟုတ်သော်လည်း ဆင်ခြင်တုံတရားရှိသော အစားအသောက်သို့ တဖြည်းဖြည်း ပြောင်းလဲသွားကြသည်။ ကန့်သတ်ချက်များသည် အစာအိမ်အတွင်း ရောဂါဗေဒနှင့် လေးလံမှုကို ပိုမိုဆိုးရွားစေသည့် ထုတ်ကုန်များနှင့် သက်ဆိုင်ဆဲဖြစ်သည်။

Gastritis သည် ကောင်းမွန်သော အစားအသောက်များဖြင့် ကုသနိုင်သော ရောဂါအနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ စိတ်ရှည်သည်းခံပြီး သင့်ဘဝနေထိုင်မှုပုံစံကို ပြန်လည်သုံးသပ်ပြီး သင့်ကျန်းမာရေးကို ပိုဂရုစိုက်သင့်ပါတယ်။